Perník

http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/04/pernik.html

Suroviny

• 40dkg múka hladká
• 30dkg cukor práškový
• 2 vajcia
• 1 dcl olej
• 3 a 1/2 polievkové lyžice lekvár
• 1 kávová lyžička škorica
• 1 perníkový kypriaci prášok
• 2 a 1/2 polievkové lyžice kakao
• 200-300ml mlieka
• Poleva:
• 70g masla
• 100g horká čokoláda

Postup prípravy

1. Krok

Všetky suroviny (múku, práš.cukor, vajcia, olej, lekvár, škoricu, perníkový prášok, kakao, mlieko, dáme do misy a spolu dobre vymiešame a cesto rozotrieme na pomastený a múkou posypaný veľký hlboký plech (36x26 cm). Dáme do vopred vyhriatej rúry (mám plynový šporák tak asi na tretí stupeň a radšej pomaly) pečieme tých 35-40 minút. Po upečení ešte horúce potrieme lekvárom a necháme vychladnúť a potom polejeme čokoládovou polevou, ktorú pripravujem zo 100 g varovej čokolády a 70g masla, pridám ešte jednu lyžičku oleja a roztopím vo vodnom kúpeli.