Žiarske rezy

2013-09-27
  • Kusov: 1
  • Porcií: 45
  • Čas Prípravy: 15m
  • Varenie: 50m
  • Hotové Za: 1:5 h
Reklama:

Super rezy..

Suroviny

  • 10 ks čerstvé vajcia
  • 12. Pl pr cukor
  • 2pl voda
  • 8pl zarovnaných múka hrubá
  • 1/2 bal prášok do pečiva
  • cesto na tmavý plát 1ks: 5ks čerstvé vajcia
  • 6pl cukor práškový
  • 2pl voda
  • 100g múka hrubá
  • 25g kakao
  • plnka: 2dl mlieko
  • 300g cukor kryštál
  • 2ks cukor vanilkový
  • 300g orechy mleté
  • 375g maslo
  • 2 dl lekvár ríbezľový
  • 25g na ozdobenie povrchu zákuska čokoládová poleva

Postup prípravy

Krok 1

Upečieme si dva bledé pláty a to:10vajec si oddelíme bielok a žĺtok,do bielkov dáme 12pl pr.cukru a šľaháme,postupne pridávame po jednom žĺtky a stále šľaháme pridáme 2pl vody a 8 zarovnaných pl hrubej múky do ktorej sme dali prášok do pečiva,hmotu rozdelíme na dva plechy vystlané papierom a upečieme pri 200st , do zlata...

Krok 2

plát tmavý bude len jeden a to:vajíčka tiež rozdelíme na žĺtky a bielky , bielky šľaháme z pr.cukrom a pridávame žĺtky za stáleho šľahania,pridáme 2pl voda a do hrubej múky zamiešame prášok do pečiva a kakao a vmiešame do vyšľahaných vajíčok a upečieme plát pri 200st......

Krok 3

Urobíme si plnku:mlieko si dáme zohriať na 80-90 st a zaparíme orechy rozmiešané s cukrom,aj vanilkovým cukrom,kašu miešame a necháme vychladnúť.Maslo vyšlaháme a do neho pomaličky zašlahávame orechovú masu,krém je hotový a môzeme plniť pláty.Na spodok dáme bledý plát a ten natrieme polovicou lekváru,potom dáme plnku a na ňu,tmavý plát na ten dáme znovu plnku a bledý plát natrieme zvyškom lekváru a pritlačíme lekvárom na plnku,vrch potrieme plnkou a posypeme pomletými orechami a popíšeme polevou.

Reklama:

Komentáre k receptu

Som 62 ročná dôchodkyňa,zaujímajúca sa o varenie,pečenie a zaváranie,ale rada robím madeirové kraslice,rada maľujem...

Priemerné hodnotenie receptu

(4.4 / 5)

4.4 5 5
Ohodnoť tento mňamky recept :)

5 ľudí hodnotilo tento recept

14 741 videní

Podobné Mňamky Recepty:
  • 707530-960x720-fanta-kuchen

    Fanta zákusok

  • 20141027_103236[1]

    Hroznový hrnčekový koláč

  • 20141024_175018[1]

    Kuracie mešce

  • 20141026_111606[1]

    Mini veterníky

  • Screenshot_3

    Štrúdliak


Reklama:


Nahlásiť príspevok

Nahlásiť príspevokClose