Snikers

Suroviny

• 400 g mliečnej čokolády
• 500 g karamelových cukríkov (krowky)
• 100 g masla a 4 lyžice masla
• 1 hrnček cukru a 3 lyžice cukru
• 1/4 šálky kondenzovaného mlieka
• 1 a 3/4 šálky smotany na šľahanie
• 50 g arašidového masla
• 1 lyžička vanilkového cukru
• 1 a 1/2 šálky nasekaných arašidov
• 3 bielka
• 2 polievkové lyžice džemu
• 1 lyžička želatíny
• 1/4 šálky vody
• 1/4 lyžičky soli

Postup prípravy

1. Krok

Prvú vrstvu urobíme tak, že v malej panvici na miernom ohni roztopíme čokoládu (200 g), maslo (50 g) a karamelky (50 g). Zmes musí byť hladká. Nalejeme zmes na plech (22,5 cm x 32,5 cm), vymastený tukom. Pomocou špachtle zarovnáme a necháme v chlade stuhnúť.

2. Krok

Marshmalow zmes si pripravíme tak, že necháme napučať želatínu vo vode (1/4 šálky), ale nie 10 minút ako zvyčajne, ale až 45 minút. Medzitým si vyšľaháme bielka so štipkou soli. Džem s 3 lyžicami cukru zmiešame a rozvaríme, potom pridáme želatínu a nakoniec pridáme vyšľahané bielka. Prikryjeme a necháme pomaly chladnúť.

3. Krok

Potom urobíme druhú vrstvu. V strednom kastróle rozpustíme 4 lyžice masla na miernom plameni, pridáme 1 hrnček cukru a kondenzované mlieko. Akonáhle začne zmes vrieť, odrátame si 5 minút a za stáleho miešania varíme. Odstavíme a vmiešame marshmalow zmes, 1 a 1/2 šálky smotany, arašidové maslo a vanilkový cukor. Pridáme orechy a necháme trochu zatuhnúť. Potom navrstvíme na prvú zmes a zarovnáme.

4. Krok

Tretiu vrstvu pripravíme roztopením karameliek (400 g). K nim pridáme 1/4 šálky smotany na šľahanie. Povaríme dohladka. Necháme trochu vychladnúť a potom navrstvíme.

5. Krok

Štvrtú vrstvu urobíme zo zmesi roztopenej čokolády (200 g) s pridaním masla (50 g) a karameliek (50 g). Uvaríme dohladka, nalejeme navrch a zarovnáme.

6. Krok

Podávame chladené.