Slonia slza

Suroviny

• Cesto:
• 6 vajec
• 6 lyžíc cukru
• 2 lyžice polohrubej múky
• 3 lyžice kakaa
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• Krém:
• 200 g masla
• 1 kondenzované mlieko
• 1 banán
• vlašské orechy na posypanie
• čokoládová poleva

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vymiešame 6 bielkov do peny.
Zvlášť vyšľaháme žĺtka s cukrom, pridáme múku so sódou a kakaom. Potom zľahka primiešame bielkový sneh.

2. Krok

Pečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie na 160 °C 30 minút.
Po upečení prehodíme piškótu cez valček do tvaru slzy a necháme tak vychladnúť.

3. Krok

Pripravíme si krém:
Maslo vymiešame s kondenzovaným mliekom, ktoré si deň predtým povaríme 3 hodinky vo vode.

4. Krok

Natrieme piškótu krémom a vložíme do stredu banán, potom preložíme do tvaru slzy. Polejeme čokopolevou a dozdobíme orieškami.