Maffiny s cuketou a so syrom Feta

Suroviny

• 2 polievkové lyžice polohrubej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 1 cuketa - 250 -300 g
• 100 g syru feta
• 2 strúčiky cesnaku
• petržlenová vňať
• 2 vajcia
• 2 lyžice mlieka
• 25 ml oleja
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička sladkej papriky
• 1/2 lyžičky čierneho korenia
• cherry paradajky

Postup prípravy

1. Krok

Cuketu očistite a postrúhajte na jemnom strúhadle..vyžmýkajte s prebytočnej vody.

2. Krok

Vo veľkej mise si vyšľahajte vajcia pridajte mlieko a olej.Potom pridajte pretlačený cesnak, nasekanú petržlenovú vňať , nastrúhanú cuketu ,múku prášok do pečiva , medzi prstami pomrvenú fetu a koreniny.

3. Krok

Všetko premiešajte.(najlepšie po pridaní fety len vareškou)

4. Krok

Plníme maffinové košíčky do 2/3 .ak chcete použiť cherry paradjky ako dekoráciu , je dôležité aby ste si ich pred vložením do košíčka "okúpali v múke." hlavne zo spodnej strany.zabráni to ponoreniu do vnútra.

5. Krok

pred pečením môžete ešte posypať grilovacím koreníma hrubou soľou.

6. Krok

pečieme pri 200 °C 25 minút.