Kinder pinguin

Suroviny:

• Čokoládová poleva
  
  • 1,5 dl mlieka
  • 350 g tmavej čokolády
  • 100 g masla
• Plnka
  • 3dl mlieka
  • 10 g želatíny
  • 500 ml smotany na  šľahanie
  • 3 lyžice  medu
• Piškóta
  • 1 kypriaci prášok
  • 30 g  kakaa
  • 160 g hladkej múky
  • 3 lyžice vody
  • 150 g kryštálového cukru
  • 6 vajec

Postup:

Najskôr  si  upečieme kakaovú piškótu.

Oddelíme  žĺtka  od  bielkov.vyšľaháme bielka  s  cukrom  do  peny.potom  pridáme  žĺtka, vodu, múku  s  kakaom  a  kypriacim  práškom.

Dáme  na  plech  vyložený papierom  na  pečenie  a  pečieme pri 180 °C cca 20  min..

Potom  prerežeme  na  polovicu.

Na  prípravu  plnky   si  namočíme  želatínu  do  mlieka..Necháme  napučať  a  potom  zahrejeme.

Medzitým  si vyšľaháme  šľahačku, a vmiešame do  nej  vychladnutú  želatínu  a  3  lyžice  medu..

Polovicou  plnky  natrieme prvý  plát..Potom  plát polejeme tenkou  vrstvou  čokolády,  pekne  rozotrieme  a  necháme  zatuhnúť.

Nakoniec natrieme  aj  druhú  časť plnky  na  čokoládu ,a  opäť  polejeme čokoládovou  polevou.

Dobrú  chuť Mňamkáči!