Jablkový koláč

Jablkový  koláčik

Zloženie:

• 500 g múky hladkej
• 150 g masla
• 1  šálka práškového  cukru
• 1 sušené droždie
• citrónová kôra
• 1/2 lyžice soli
• 3 žĺtky
• 100 ml teplého  mlieka

Náplň:

• 2 kg jabĺk
• cukor škorica
• 3 lyžice citrónovej šťavy
• 1 šálka cukru

Sneh:

• 1  bielok
• 3  lyžice práškového cukru

V mise zmiešajte múku, droždie, pridáme cukor, soľ, maslo,  3 žĺtky, mlieko a kôra z 1 citróna.

       Uhnetieme cesto necháme stáť 1 hodinu, počas ktorej pripravíme náplň.    

Jablká olúpeme, nastrúhame pokvapkáme  s citrónovou šťavou, pridáme cukor a 

škoricu.

cesto  si  rozdelíme  na  polovicu  a  vyvaľkáme na  plech  o  rozmere

25×35 .

Na  prvý  plát  navrstvíme  jablká a potom  položíme  vrchný  plát.Ten  napicháme  vidličkou.

Dáme  do  rúry  zľahka  zapiecť. Na 180°C cca 15  min.

Potom  si  vyšľaháme  vaječný  bielok s  práškovým  cukrom, a  vyšľahaný  sneh  rozotrieme  na  vrchný  plát .

Potom  koláč dopečieme  do  zlata..cca 10  min..

Suroviny

Postup prípravy

1. Krok