- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- omáčky
- Hríbová omáčka s cestovinou
Hríbová omáčka s cestovinou
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 20min
- Hotové Za: 40min
…. a konečne zas rastú!
Suroviny
- hríby
- cibuľa
- masť
- 2 kelímky kyslej smotany
- 1PL múka hladká
- soľ, mleté čierne korenie, rasca
Postup prípravy
1. Krok
Hríby očistíme, nakrájame, zabaríme vriacou vodou, necháme pár minút postáť, scedíme, prelejeme studenou vodou...
2. Krok
na masti osmahneme pokrájanú cibuľku, pridáme scedené hríby. Zalejeme vodou, osolíme, pridáme celú rascu, mleté čierne korenie a povaríme až sú hríby mäkké.
3. Krok
Do misky si dáme kyslú smotanu a dobre ju rozšľaháme s lyžicou hladkej múky, prilejeme horúcu vodu z omáčky a metličkou šľaháme až sa nám teploty vymenia.... čiže smotana z horúcou vodou vytvoria teplú smotanu a tú vylejeme naspäť k hríbom. Takto sa nám nemôže stať, že sa nám kyslá smotana zdrcne.
4. Krok
krátko povaríme, ochutnáme a ak treba osolíme, prípadne okyselíme octom.
5. Krok
podávame s cestovinami ale výborná je aj k fašírke so zemiakmi
Priemerné hodnotenie receptu
(4.1 / 5)
9 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
15595 videní
